シーバス用のハンドギャフ

ウェーディングシーバス用のハンドギャフを試作中。

グリップエンドはこんな感じにリングを付けて、スッポ抜けしにくい形状にしようと思います。



見た目にもアクセントが出来て良いかなと思っています。



その他仕事的には・・・



こんなのも作っています。

これは漁師の巻き上げ機の固定ボルトなんですが、ちょいちょい回すので、手で締めたり緩めたり出来る様にしてあります。

こういうのを作るのは楽しい作業なので大歓迎です。

石垣島の島バナナ

バナナにもいろいろ種類があって正確な品種はわからないけれど、島バナナと言われているものは、一般的なものより２まわり程小ぶりで、少し酸味が強い爽やかな味の物。

このバナナは更に小さく、大人の親指程の大きさしかない。
小さいけれど、味は濃厚で、更に酸味か強く、柑橘類のような香りが口に広がる。

目を瞑って食べたら、バナナとは思わないかもしれないなと思った。

熟し始めると、一気なので食べるのが大変だ。

夏やはりはフルーツがいいね。

農園

今日は農園のお手伝いに行ってまいりました。

凄い素敵な農園で、マンゴーを主体に、ハーブや果物を育てています。

海の見える小高い丘の上にあり、ロケーションは最高。



これがマンゴーの木ですよ。
見た事ない人がほとんどだと思うんですよね。

ガッチリした大きい木です。



畑の周りはハイビスカスの生垣がぐるりと有るので、その剪定をいいつかりました。

ハイビスカスが生垣だなんて、沖縄の人意外はピンとこないと思いますが、背丈以上に生い茂り、切っても切ってもどんどん生えてくる強い木なんですよ。

普通の人のイメージでは可憐な花って感じなんでしょうね。

こっちではブーゲンビレアかハイビスカスがカッコイイ生垣です。
綺麗ですよ。



これはグアバ。
これも流通していないので、実すらなかなか見る事はないと思いますが、大きい木に沢山なっていました。



熟した物を沢山いただきました。

甘酸っぱくていい香りの果実です。
これは旨いです。

レモングラスも大量にもらったので、とりあえず生葉でお茶を飲んでみて、後はトムヤムクンを作りたいなあと企んでいます。

こちらに来てから、畑で育てた物をよく貰うんですけど、どれもほんとに美味しい。

太陽のパワーが違いますからね。

魚が釣れたら、しっかりお礼をしないといけないなと思いました。

なぜか魚が高い石垣では、新鮮な魚は激しく喜ばれるのです。
意外でしょ。

オールステンレス製☆カヤック用ハンドギャフ

カヤック用のハンドギャフが完成しました。

シンプルでスッキリ仕上がったと思いますが、いかがでしょうか？

すべてステンレス製なので、アルミなどの物と比べると、強度、耐久性共に格段に上がっています。

重量も３８０ｇと軽量に仕上がりました。

カヤックの装備として、負担の無いレベルだと思います。

カヤックへの取り付け方法も現在テスト中です。

魚と対峙しながら、素早く取り出せるホルダーのアイデアもまとまりつつありますので、御期待ください！！！




同じデザインで、ウエーディングのシーバスで使うショートタイプも製作予定です。
テストしてくれる方いないですかねー。

ナイフ

今日かっちょいいナイフを発見しました。

家の近くで、カスタムナイフと革製品を作っているお店にお邪魔して、少し仕事の打ち合わせをしました。

自分用に作ったというナイフはケースに収めると首から下げられるアクセサリーの様になります。

そのくらいのサイズのナイフなので、小さいのですが、ナイフとしても結構使い易そうでした。





お店は石垣島の美崎町にあるＣＵＥＲＯさん。

かっこいい革製品とナイフが有りますので、石垣に来た方は覗いてみてください。



これから仕事でコラボして行けたらいいなあと思っています。

お刺し身

久し振りに海に出ました。

皆でライトジギングを楽しみ、お昼に某船長が腕を振るい、刺し身をたたんでくれました。
釣れたてのナガジューもかなりいけました。
優雅な1日だった～。

penn torque spinning reel きてる

ＰＥＮＮの新しいスピニング。
買い！でしょう。

〆具も生産中

〆具も増産中です。

カヤックフィッシングの方はまな板とセットがお勧めです。

ご注文お待ちしております！

まな板、〆具のご注文はＥＸＴＲＥＭＥＨＰよりお願いします。

まな板再入荷

まな板再入荷しました。

石垣島北部木工職人のこだわりにより、島の刻印を入れていただきました。

定価3000円です。
ご注文お待ちしております。

クラド

一巻き８０ｃｍですよ。



写真は３０１Ｊだから７２ｃｍなのですが、３００ＨＪは８０ｃｍ。
とうとうベイトリールもここまで来たかという感じ。

スピニング並みの巻き取り量ですから！

ライトタックルでカンパチなどの青物狙いには強力な武器になると思います。

石垣なら１０ｋｇ位まで狙えるので、これはシビレます。

バナナ

茂夫師匠よりバナナを頂いた。
大量に。

茂夫師匠は広大なサトウキビ畑を営んでいて、その周りで、野菜や果物も育てている。

今年はバナナが良く出来ているみたいだ。
南の島といえども、島で採れたバナナは結構高いので、嬉しいお裾分けなのだ。

酸味が強く、サッパリしていて、美味しいバナナです。




これはもう少し吊るしておいて、熟待ちです。

ベニイモ

だいぶ前にもらった紅芋が冷凍してあったので、レンジでチンして冷たいスープにしてみました。
結構いけますよ。

カヤック用まな板

カヤック用まな板製品版入荷いたしました。



ウエスタンレッドシダーの厚板から削り出した逸品です。
〆具近海用が丁度収まるサイズで、厚みはなんと３６ｍｍ。

レッドシダーは腐りにくく、水気を含むと独特のさわやかな香りがします。
適度な柔らかさがありますので、〆具やナイフを痛める事がありません。



〆具収納機能と根がかり時に、ＰＥラインを痛めずに巻きつけて引っ張れる機能も付いています。


定価3000円で販売いたします。

オーダーはＨＰのe-mailでお願いします。

在庫2です。

魚を〆る効能

ＨＰ用に魚の〆方の現状や旨み成分の生成の事などを調べていたら、大変面白いサイトを発見しました。

魚を美味しく食べたい人は必見ですよ。

http://harumi-sushi.sakura.ne.jp/index.html

「増補」その後から入り、18番目に〆と旨みの事が事細かに書いてありますので、興味のある方は一読を。


そういえば〆具も料理人釣師の方に特に好評いただいています。

仕入れ系ですね。

最高の素材で料理をするのは料理人でも素人でも楽しい事です。

ホームページ

稚拙ながら、自前でホームページを作っています。

まだ製作途中ですが、徐々に拡充していきたいと思います。

ＥＸＴＲＥＭＥ

〆具の注文などはＨＰ上のアドレスからお願いします。






先日、修行中の船長から北海道の秋刀魚を頂きました。

今年も当たり年と見えて、「脂ノリノリ」「やばい系」でした～。

9月の前半に秋刀魚の初物を南の島で食すという贅沢。

物流は離島を変えていくのか！