農園

今日は農園のお手伝いに行ってまいりました。

凄い素敵な農園で、マンゴーを主体に、ハーブや果物を育てています。

海の見える小高い丘の上にあり、ロケーションは最高。



これがマンゴーの木ですよ。
見た事ない人がほとんどだと思うんですよね。

ガッチリした大きい木です。



畑の周りはハイビスカスの生垣がぐるりと有るので、その剪定をいいつかりました。

ハイビスカスが生垣だなんて、沖縄の人意外はピンとこないと思いますが、背丈以上に生い茂り、切っても切ってもどんどん生えてくる強い木なんですよ。

普通の人のイメージでは可憐な花って感じなんでしょうね。

こっちではブーゲンビレアかハイビスカスがカッコイイ生垣です。
綺麗ですよ。



これはグアバ。
これも流通していないので、実すらなかなか見る事はないと思いますが、大きい木に沢山なっていました。



熟した物を沢山いただきました。

甘酸っぱくていい香りの果実です。
これは旨いです。

レモングラスも大量にもらったので、とりあえず生葉でお茶を飲んでみて、後はトムヤムクンを作りたいなあと企んでいます。

こちらに来てから、畑で育てた物をよく貰うんですけど、どれもほんとに美味しい。

太陽のパワーが違いますからね。

魚が釣れたら、しっかりお礼をしないといけないなと思いました。

なぜか魚が高い石垣では、新鮮な魚は激しく喜ばれるのです。
意外でしょ。