石垣島の島バナナ

バナナにもいろいろ種類があって正確な品種はわからないけれど、島バナナと言われているものは、一般的なものより２まわり程小ぶりで、少し酸味が強い爽やかな味の物。

このバナナは更に小さく、大人の親指程の大きさしかない。
小さいけれど、味は濃厚で、更に酸味か強く、柑橘類のような香りが口に広がる。

目を瞑って食べたら、バナナとは思わないかもしれないなと思った。

熟し始めると、一気なので食べるのが大変だ。

夏やはりはフルーツがいいね。