ブーゲンビレアと島カボチャ

週間予報の最高気温は２８℃が連発する様になりました。
ハイビスカスは一段落して、ブーゲンビレアが奇麗な季節です。

先日いただいた島カボチャの黄色がが鮮やかで奇麗でした。


少し水気の多い島カボチャは、普通に煮付けるよりカボチャスープにするのが美味しいです。
昨日はサラダにしようかなと思いましたが、やはり水気が多くべちゃっとしてしまったので、生クリームを混ぜ、チーズをかけて焼いてみました。



結構いけます。