アカジン〆

カヤックジギンガーのShuさんからアカジンの〆写真を頂きました。
石垣ではかなり貴重な魚になって来ました。
この時期脂のノリも最好調で生でも火お通しても美味しい魚です。





〆具MINIなど製作中！ショアでも使ってもらえると良いなあと思います。