魚皮

公設市場に行くと、石垣の上に巨大な魚の皮が干してあるのをたまに見かける。
マクブーと言うやつかな？と思うけど、定かではない。
悠に１メートルはあるだろうか。
マクブーだとすると、かなり美味しい魚らしいので、こんなのが釣れたら大宴会だね。
それにしてもこの皮はなにに使うのだろうか？