新蕎麦を味わいに【饕餮庵】へ

頑張ろう！広島！！

頑張ろう！日本！！

新蕎麦の季節ですね！

と、なると・・・・・・

呉市広【饕餮庵】へ！！！

新蕎麦の季節のお楽しみ♪

うんうん、間違いなく新蕎麦だね。

店内に入りメニューを眺める。

うーん。今回は何にしよう・・・

そばは二八にするか、生粉（きこ）にするか、それとも田舎生粉にするか・・・

悩みに悩んで・・・・・・・・・

生粉で『セイロ定食（ミニ天丼付き）』！

うん。毎回悩んでも、行き着くところは『セイロ』であるwww

まずは

当然、つゆに付けず麺だけを啜る。

ひと噛み、ふた噛み・・・・・・

蕎麦のいい香りが口から鼻に抜けていく！！

美味い！

ミニ天丼は、以前よりナスが無くなっていたが、美味さは無くなってない！←上手いこと言った

ちなみに毎回言うてるが、オイラは新蕎麦の時期に

薬味（ワサビ、ネギ）はつゆに入れない。

蕎麦の香りより、薬味の方が香りが強いから。

そう言う意味合いのことを書いてるし(笑)

なんだかんだで、あっという間にセイロ一枚、ミニ天丼を完食し、蕎麦湯を飲んでご馳走様。

あ・・・蕎麦湯の写真撮り忘れた(笑)

ちなみに、セイロをもう一枚追加したかったが、今回はやめておいた。

やはり蕎麦は新蕎麦の時期に限る！

こちらは嫁さんの頼んだ『天ぷら蕎麦』。

田舎生粉をチョイス。

こちら、蕎麦の味と香りを損なわないよう、上品な出汁になっている。

併せて、天ぷら蕎麦だが、蕎麦と天ぷらは別々で提供してくれる。

前にも書いたが、サクサクの天ぷらを味わいたい人も

出汁に浸かった天ぷらを食べたい人も、どちらも楽しめる配慮だ。

いやホンマ美味しかった！

新蕎麦の時期にもう一度くらい行きたいなぁ。

ご馳走様でした！

【 ＬＩＮＥスタンプ 】
『 呉弁スタンプじゃけぇ〜使こうてクレぇや! 』
モデルはオイラじゃけ！
このLINEスタンプの売り上げは、全額『 災害等で困っている方の為 』への義援としますので、是非買うて下さい！

【 購入ページ 】