そうめんうりを調理してみた

頑張ろう！広島！！

頑張ろう！日本！！

先日⑦パパさんに、

そうめんうりをいただきました。

オイラが『食べてみたい』と呟いたら、わざわざ購入しておいてくれてて。

ありがたい事です！

そしてその数日後に、調理してみました。

（実はその日から我が家はおでんだったので、２日は何もできず・・・でして）

まずは

輪切りにして、絮とタネを取り除いて、鍋で１５〜２０分ほど茹で

その後

ほぐす。

茹でている間に

鷹の爪を輪切り、大蒜をみじん切りにしておいた。

これをオリーブオイルで香りの出るまで炒めて、ベーコンを投入した後、茹でてほぐしたそうめんうりを投入。

絡めるように炒めて・・・完成！

そうめんうりのペペロンチーノ風。



早速食べてみた。

うん！そうめんうりのシャキシャキした食感がいい！

『そうめんかぼちゃ』とも言われるくらいだから、もう少しホッコリ感があるのかと思っていた。

そして肝心のペペロンチーノ風。

不味くはない。不味くはないが、格別に旨いと言うほどでもない。

塩っけが全然足りてなかった・・・

パスタの場合は麺を茹でる際に塩を入れるが、何かのサイトで『そうめんうりを茹でるのに塩茹ではダメ』とあったので、塩を使わなかったから。

なので炒める途中で塩をふり、胡椒もふり・・・とやってみたんだが、さっぱり効かない。

加えてオイラ程度の料理の腕で、ペペロンチーノは難しすぎた。

簡単そうな料理ほど難しいってホンマじゃね(TT)

こんな事なら、市販のパスタソース使えば良かった・・・(ﾉД`)

あ、でも不味いわけじゃないんで、全部食べましたよ、ちゃんと！←当たり前

麺ぽいから麺料理・・・と言う安易な考えはアウトですな(笑)

あと、ひょっとしたらペペロンチーノより、カルボナーラやミートソースの方が合う様な気がする。

あと、地元ローカル番組で結構視聴率のありそうな

『西村キャンプ場』で以前放送していた【そうめんうりグラタン】とか美味しいだろうな。

もう試す勇気ないけどwww

何にしても、食べたかったそうめんうり、食べる事が出来たので、

ホント⑦パパさんに感謝です！

ありがとうございました！！！！

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