頑張ろう！広島！！
頑張ろう！日本！！
タイトルの通り、先日久しぶりに家焼きしました。
ただ、それかが・・・・・
関西の混ぜ焼きでしてね。
ひさびさなんで、備忘録的に記事にしておこうか、と。
まずは市販の『お好み焼き粉』を２００g。
そこに水１５０ccを加え、
粗みじん切りのキャベツ３００gをプラス。
それを空気を含むように、ゆっくり混ぜて、さらに玉子と揚げ玉を加えて混ぜ込んで、いよいよホットプレートへダイブ！
ちなみにここまでの画像は一切ありませんwww
ダイブした混ぜ焼きに火が通る前に
茹でエビを数尾乗せてみる。
ほいでそこに
豚肉のプロテクターを纏い、海老の飛散防止策を講じる(笑)
そして、焼き面が程よく色づいてきたら、
ターン(笑)
ここからさらに何分かじっくり焼いていき完成である。
ここで、普段のお好み焼きでは一切やらない、混ぜ焼きだからやってもOKと言うのを・・・
お好みソース『byカープソース）と、マヨネーズを加えて、
見た目よろしくはないけど、少しだけ飾りっぽくしました。
加えて、こちらも普段のお好み焼きでは絶対やらない『かつお節』を乗せ・・・
忘れずにお飲み物を添えて、
いただきまーす！
うん。
美味しい。
けど・・・・・・・・・
やっぱりお好み焼きの方が美味い！
なんか『巨大＂タコなしたこ焼き＂』食ってる感がハンパなかったwww
でもまぁたまには混ぜ焼きもありかな。
３年に一回程度で(爆)
次はフツーにお好み焼き焼こっ！
【ＬＩＮＥスタンプ】
『 呉弁スタンプじゃけぇ〜使こうてクレぇや! 』
モデルはオイラじゃけ！
このLINEスタンプの売り上げは、全額『災害等で困っている方の為』への義援金や
『社会のためになること』に使いますので、是非買うて下さい！
トータル
ランキング
を入れたやつ。あれを広島のお好みの具にしたら
あかんもん。あれだけは混ぜ焼の勝ちｗ
を入れたやつ。
いわゆる『スジコン』ですね。
食べた事ないけど、確かに美味しいかも。
＞あれを広島のお好みの具にしたらあかんもん。
食べたことはないけど、お好み焼きの具として考えたら
ダメっぽいのは、よーーーーくわかるwww
＞あれだけは混ぜ焼の勝ちｗ
結局のところ、お好み焼きと混ぜ焼きは別物！という事でいいですよね(爆)
混ぜ焼き対もんじゃ焼きの対決なら楽しめそうですwww
気にはなっていたんです。
でも今回のでぶ様のブログから思わず調べました。
広島焼き美味しそう！！！
こんな作り方があるなんて知りませんでした。
広島の方に叱られそうですm(__)m
ぜひまた広島焼きの御伝授をよろしくお願い致します。
うちは混ぜ焼きそのものでした(^^ゞ
＞気にはなっていたんです。
＞でも今回のでぶ様のブログから思わず調べました。
少しはお役に立てたようで何よりです。
＞広島焼き美味しそう！！！
＞こんな作り方があるなんて知りませんでした。
基本的に、お好み焼きは『一銭焼き』が始まりですからね。
戦後、旦那を亡くした奥様方が小麦粉を薄く伸ばした物を焼いたのが始まりです。
そこにキャベツを乗せ始めたりして、今のお好み焼きの形になったんですよ。
＞広島の方に叱られそうですm(__)m
うーん・・・まぁ・・・広島のお好み焼きの知名度も
まだまだなんだなぁ、と思いましたよ(TT)
＞ぜひまた広島焼きの御伝授をよろしくお願い致します。
それは是非、またネタのない時にお好み焼き記事します。
＞うちは混ぜ焼きそのものでした(^^ゞ
まぁ簡単ですからね、それはよくわかります。
あ、あと・・・
『広島焼き』の言い方は・・・
広島には『広島焼き』と言うものは無いんですよ。
お好み焼き・・・なんで、そこはお願いしますねw