４月は割と天候の定まらない日が多く、一日一日肌寒かったり、汗ばむほどの陽気になったり、今年は特にそんな事を感じます。この分では、桜の開花も遅れることでしょう。
不順な天候で野菜が値上がりしつつあります。キャベツ・大根など食卓に欠かせない物だけに早く適正な価格で買い求めたいものです。しかし、豊作で野菜の値が極端に安かったりするのは、手間ひまかけて作ってくださる農家にとっては泣くに泣けない状況です。
少しでも安全な、安心なおいしい野菜を作って頂きたい！！
会津の周辺には米作や野菜を作る農家がたくさん存在します。
もう少し経つと、近在の農家のおばちゃん「主に」が野菜を売りに来るんですよ・・・
昔はリヤカーか自転車だったんでしょうね。今は、ほとんど軽トラですが。
正真正銘、朝採り野菜です。今年はまだお見かけしませんねえ・・・
このケーキは、七日町通り 野菜Cafe 鼎－カナエ－ の西会津町で生産される、ミネラルいっぱいの野菜を使ったケーキです。勿論、野菜をたくさん使ったオリジナルのお食事も出来る店ですが、デザートにもこだわりがあり、そのミネラル野菜をふんだんに使ってスイーツが作られています。
写真はホウレンソウのシフォンケーキと、かぼちゃの月見ポテト
ホットコーヒーはカップをチョイスすることが出来ます。
会津本郷焼き・会津慶山焼・会津桐・・・の三つから選ぶことが出来るんです。
微妙な飲み口の違いをぜひ、お試しください。
