新笹で作る 笹団子

梅雨の季節になりました。

しとしと降る雨☂️は、何処へ行ったやら…

ここ会津若松は、まだ梅雨入りしておりませんが、そろそろですよね、

　太平洋側では、再び大雨の心配もあります。どうか、これ以上の被害が、出ませんように

明日の天気はまあまあ👌

じとじと湿気も多くなり、食品の管理もより気をつけていきたいと思います。

この時期、新笹を使った

《笹団子》が一段と美味しくなりまーす♪

よもぎもちで、粒あんをくるみ緑の濃い笹の葉でくるみ茹で上げます。

笹団子と言えば新潟が有名ですが、こちら会津でも日常目にします。

新潟とは隣り合っているわけでして、食文化も繋がりがあってもおかしくありませんね。