八重桜 関山 2011-05-12 20:14:28 | 自然 遅咲きのサクラ、第二弾は関山(カンザン)です、たぶん(笑) 八重桜の代表品種のカンザン。 ピンクで八重咲きという特徴のほかに、杯形になる樹形も印象的なサクラです。 調べてみると、花びらは塩漬けにされて「桜湯」の原料になるそうな。 ちょっと自分でも作ってみようかな? って、あれ?東錦にも似ているな(笑)どっちだろ?