オリーブの実がオリーブ色に変わった

ベランダのオリーブを大きめの鉢に植え替えて半年。それからのオリーブは、とてもすくすく育ち、剪定した枝先から新しい枝が伸び、新しい葉が次々に出てきました。

環境がいいのか、新しく出てきた葉は、これまでの物よりも色もよく倍ほどの大きさです。見るからに元気に育っています。

初夏このオリーブが花をつけました。我が家には花をつけたオリーブが1本しかなかったので、どうせ実がなるわけがないと思っていました。しかし、どういうわけかたくさんのみをつけました。最初はかわいらしい大きさでしたが、だんだんを大きく成長し、とうとういわゆる「オリーブ色」になってきました。

さて、これをどの時期に収穫するか、どうやって食べるか、吟味しなくてはなりません。楽しみ楽しみ。