【感謝の朝礼では、みんなが笑顔になります！】

11月8日(金）、「感謝の朝礼」がありました。キャストさんもスタッフさんも、
「ありがとう」を伝え合える、気持ちいいミーティングです。

ニコニコ笑顔のキャストさん♪

クレドも元気よく音読します。

「まかないに感謝です」「シェフに感謝しています」など、「ありがとう」を伝える相手はさまざまです。

ミーティングの最後には、一本締めを行い、「今日も一日頑張るぞ！」と
エネルギーをチャージ。

ミーティングの盛り上げ役、Rくん。


「ありがとう」が飛び交う、
最高の朝礼です。

【得意なことを仕事にして、笑顔で頑張ります】

就労継続支援B型事業所「ユニバーサル・ラボ」で始まった新たな取り組み、

「ユニバーサル・カフェ」。

カフェではユニバーサル・ラボのキャストさんたちが仕込みやサービスをしています。

机をきれいに拭きます。

カレーのご飯を炊く準備。

きちんと目もりを見て作業します。

カレーやクロッフルのお皿をきれいに消毒。

みんなで役割を確認してお仕事します。

2階ではレストランの仕込み。

キッシュを作りました。

A型さんは、チョコペンを描いています。

かわいく仕上げられるように頑張ります。

みんなが得意なことをお仕事にして、楽しく働いています。

レストランでは、団体様の料理の仕込みや盛り付け、デザート作りなど、さまざまなことにチャレンジしているキャストさんもいます。

お菓子の箱おり。

楽しくお仕事しています。

ぜひ、お越しください！

【メロンときゅうりをいただきました！】

お客様から、就労継続支援B型事業所「ユニバーサル・ラボ」と放課後等児童デイサービス「ル・クッカー」あてに、メロンときゅうりをいただきました！

メロンはまかないのデザートに。

甘くておいしかったです。

ロールキャベツがこの日のまかないでした。

おいしくいただきました。

お客様は、ユニバーサル・ラボに見学にお越しになり、私たちキャストが働く姿を見られ、感動されたそうです。ユニバーサル・ラボでの活動を一人でも多くの方に知っていただけるとうれしいです。

いただいたメロンは、みんなでおいしくいただきました。

きゅうりは、来週のまかないに出る予定なので楽しみです。　

みんなできゅうりを持って写真をとりました！

【小えびのポテト包みを作りました！】

今日は、ル・クロ本店の商品、「小えびのポテト包み」を作っています。

スライスしたじゃがいもを細く切り、ムースとえびを一緒に包みます。

実際に作業されているキャストさんにインタビューしました。

Q1．作業は楽しいですか？

A1．楽しいです｡

チームで協力し、じゃがいもの皮をむいています｡

Q2．どんなところが楽しいですか？

A2．ピーラーでじゃがいもの皮をむくことが楽しいです｡

皮がむけているか確認しながら、作業を進めます。

こんがりの完成です！

【キャストさんが活躍しました】

4月11日（木）、4階チャペルでお食事会がありました。

仕事が始まると、テーブルのセッティングからスタート。

セッティングが終わると、お弁当も作りました。

普段はほかのお仕事をしているキャストさんが、サービスにチャレンジ。

笑顔でお弁当をお渡しすることができました。

その横では、自分たちで作ったお菓子を箱につめているキャストさんも。

お菓子を箱につめました。

パウンドケーキやポルボロン、アーモンドチュイールなどのお菓子が人気です。

お弁当をみんなで作りました。

おいしいお菓子やお弁当をお届けできるよう、心をこめて作っています。