バリュー・ラボ・フクロウのYouTubeが、いよいよ始まります。このチャンネルでは、日頃の私たちのお仕事をしている風景や、レストランのことなどをお届けしていく予定です。
そんな、記念すべきチャンネル開設の第一陣に選ばれたキャストさんは、Kくんです。
「かいづか いぶきヴィレッジ」の仕込み作業などに一生懸命励みます。今日は、車椅子YouTuberの牧野美保さんに動画の撮影をしていただいています。
いつもに増して、お仕事に対する前向きな姿勢がみなぎるKくんのYouTube動画が、私たちの活動を幅広く届けてくれると期待しています。
YouTubeデビュー初の動画が、どんな仕上がりになるのか楽しみです。
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通信販売のサイトで購入できるガトーショコラの型抜きやクッキー作りなど、目の前の仕事に集中して取り組むキャストたち。
毎日行うことはちがいますが、それぞれに目標を持って取り組んでいます。
「今日はクッキー作りを4回転したいです」
「サービスでお客様がたくさん来てくださるように笑顔で接客をします」
など、毎朝のミーティングで、自分に対する宣言をしています。
作業中は食品を扱うため、衛生上のことにはすごく気をつかいます。
「ネット帽はきちんとかぶれているかな？」
「手指消毒は済んでいるかな？」
と、何重にもチェックをしています。
お仕事が始まると、決められた時間内に丁寧に早く、かつ質を上げるために、できることは何があるだろう？ と考えながら業務を遂行しています。
答えがないからこそ、自分たちで考えるクセがつきます。
毎日の繰り返しのようで、実は成長している日々に、ワクワクしています。
「今日はどんな新しい自分と出会えるのかな」
少しの不安も期待に変える、バリュー・ラボ・フクロウのドラマが始まります。
【2か月に1度の「大人の社会見学」を開催！】
バリュー・ラボ・フクロウのキャストにとって参観日のような1日、「大人の社会科見学」が11月9日(水)、天満橋の「ル・クロ・ド・マリアージュ」で開催されました。
多くのお客様にお越しいただくことができ、私たちにとってもうれしい時間となりました。
お客様が4階の事業所にも見学に来られ、クッキーを計量している姿や焼いている姿、石膏（せっこう）を作っている姿などをご見学いただきました。
キャストたちの様子を見て、「落ち着いてお仕事をされていますね」とおっしゃったお客様もいらっしゃいました。
ランチタイムの前には、キャストからの発表をしました。
「今取り組んでいるお仕事」
「とっても楽しいこと」
「だれよりも得意なこと」などを発表しました。
発表が終わると、いよいよランチタイムです。
お客様にお料理を提供していると、「きれいに盛りつけられているね」「おいしそう！」といったお声をいただけて「私たちの活動を応援してくださっている方がこんなにいらっしゃるのだな」と感じることができました。
また、普段の活動は、積み重ねていけば、大きな成果になることを知りました。
ランチタイムが終了し、お客様がお帰りになられる際にも、私たちが作っているクッキーをご購入くださるお客様がいらっしゃったり、「クッキーに添えられていたメッセージカードがとっても可愛らしいね」と言葉のプレゼントをいただけたり、私たちにとって「うれしいこと」の連続となった1日でした。
2か月後の大人の社会科見学では、今よりももっと成長していたいです。
そのために今、自分にできることを最大限の力で頑張ります。
「かいづか いぶきヴィレッジ」用のラタトゥイユの仕込みをしています。
材料の準備、計量など、初めてのことを行うときには緊張した面持ちで、真剣に取り組むキャストたち。工程をひとつずつ確かめながら、一生懸命作ります。
「私たちがお客様の立場だったら、どんなものを提供してほしいのかな」
など、想像しながら調理をしています。
こちらは、グランピングの朝食でお召し上がりいただけます。
グランピングにお越しいただいたお客様にも、現地のスタッフさんにも、喜んでいただけるとうれしいです。
「かいづか いぶきヴィレッジ」の公式サイトはこちらです。
https://ibuki-village.jp/
