【福祉のコンビニ】火曜日といえば？『こさえたん』

火曜日といえば？「福祉のコンビニ・こさえたん」で、バリュー・ラボ・フクロウの商品を販売する日。

大阪府庁別館1階で11:00〜開始致します。

『抹茶マカロン』や、新作の『サクリスタン』。ハムレタスサンドに、デミカツサンド。

サンドウィッチのパンは手作りで、ボリューミーです🍞

 

こさえたんで販売がある日には、キャストは少し早めに出勤。

ラッピング作業や、ラストスパートへ取り掛かります。

当日に行なっているお仕事は、以下の通りです↓

 

・マフィンを焼く

・サンドウィッチなどのラッピング

・「お買い上げシール」を貼る

・搬入作業　

 

 

「自分に今、できること」「なりたい自分」を目指し、その先に

「ありがとう」の大渋滞が起こるのなら。

どんなことにでも挑戦してみたくなります。

 

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ご見学やご相談など、お気軽にご連絡ください。

 

就労移行支援事業所・就労継続支援A型事業所

バリュー・ラボ・フクロウ

 

就労継続支援B型事業所

ユニバーサルラボ

 

［TEL］

06-6949-9292

 

［住所］

〒540-0012

大阪市中央区谷町2-2-22

 

［アクセス］

京阪電車・OsakaMetro谷町線「天満橋」駅3番出口より徒歩5分

OsakaMetro谷町線・中央線「谷町四丁目」駅1A出口より徒歩5分

 

ユニバーサルレストラン（フクロウレストラン）の

ご予約はこちらから↓↓↓

 

ル・クロ・ド・マリアージュ（天満橋）

https://le-clos.jp/shop/shop-mariage/

 

ルクロの福祉

https://le-clos.jp/shop/shop-labo

 

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【バリュー・ラボ・フクロウ】パンづくりのお仕事

本日、デザート部門では、パンを生地から形成しています🥪

手に生地がくっついてしまったり、なかなか丸められずに苦戦するキャスト達。

 

中には『デセール』（デザートを作る舞台）を初めて見学し、パンができあがるまでの工程を初めて知るキャストもいました。

 

「パンの完成形しか知らなかった」「この料理やデザートは、こうやって作られているのだな」と、毎日が発見・学びです📓

 

今、少ししかできなくても、1か月後、1年後には上達しているかもしれない。

自分を信じながら前向きな姿勢で作業に取り組めるキャストは、キラキラとまぶしいです✨

 

いつもバリュー・ラボ・フクロウの活動を温かく見守ってくださりありがとうございます。

 

これからも変わらず、応援していただけると、一層励みになります。

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【フクロウレストラン】ランチ＆ディナーコンサートも開催しています。

さあ、レストラン営業の幕開けです。本日は、団体さまのご予約が入っておりますが、夜には「ミュージック・ディナー」の場としてお使いいただけます。

 

普段のレストランとはまた、別のツールとしても使えます。「レストランだけではない場所」「このような場所がある」と知っていただけますと、もっと「バリュー・ラボ・フクロウ」の活動を広めたい、もっとたくさんのお客様に知っていただきたい、という思いが次から次へと湧いてきます。

 

キャスト達は、お客様から学ばせていただいていることがたくさんあります。

私たちを支えてくださっているお客様に、笑顔になっていただくこと＝自分達の喜びなのです。

 

 

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【朗報&速報】 テイクアウトの商品が本日から変わります💕

！朗報&速報！

ここだけの話ですよ…。

テイクアウトの商品が本日から変わります💕

 

★火曜日

『豚バラのカルボナード』

 

★水曜日

『鶏のコック・オ・ヴァン（赤ワイン煮込み）』

『鯖とアサリのコトリヤード』

 

★木曜日

『アルザス風シュークルート』

『魚介ムースのパイ包み』

 

★金曜日

『鶏もものフリカッセ』

『魚介のブイヤベース』

 

ル・クロのテイクアウトをご購入いただいたことのあるお客様も、そうでないお客様も。

ぜひ一度、お召し上がりくださいませ。

 

 

 

 

販売時間は、夕方5:00〜売り切れ次第終了となります。

場所は、谷町四丁目・サンシャインビル（向かいにハンバーガーショップがあります）

にて行います。

 

曜日に関係なく、お電話でご予約を頂けましたら、どのメニューであってもお取り置きができます。

 

特に、木曜日のメニュー【魚介のパイ包み】は人気で、お電話でのご予約を多数承っております。

 

変更後のメニューのご意見・ご感想など、何かお気づきになられたことがありましたらコメント欄にて教えていただけますとうれしいです。

 

 

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京阪電車・OsakaMetro谷町線「天満橋」駅3番出口より徒歩5分

OsakaMetro谷町線・中央線「谷町四丁目」駅1A出口より徒歩5分

 

 

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ル・クロ・ド・マリアージュ（天満橋）

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ルクロの福祉

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【バリュー・ラボ・フクロウ】見学の方々から学んだこと

ル・クロでは毎日、「お客様の喜び」を追求するためのミーティングを行います。

スタッフがお客様の立場に立ったとき、どんなふうなおもてなしをして欲しいのか？

それを一番に考えた結果、「お客様の笑顔」につながるのです☺️

本日も引き続き、見学の方にご来店いただいております。

昨日、今の仕事内容についてそれぞれが今、感じていることを話し合う機会を設けていただきました。

みんなでディスカッションをしながら、「仕事をしている中で、やりがいがあると感じること」「少し先の目標はどんなことを考えているか？」など、たくさんご質問いただきました🖋

自分を客観的に見たり、普段向き合えていない「自分」と向き合う時間を過ごせた！と

感じました。

「自分のやりたいこと」「自分が最も輝ける分野」を、これからもワクワクしながら探していき、自分のためにもお客様のためにも、今まで以上に最高のステージに立ち続けます✨

本日は、お料理の撮影会も行われています。

普段見ることのない撮影会に心が躍ります♩

本日も笑顔が咲き続けられる場所でありますように…。

 

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