4月7日(月)、まかないを作りました。
メニューは、鮮魚のローストと、セート風サラダです。
新しく、ユニバーサル・ラボに入所されたキャストさんも一緒にお仕事。
シェフや先輩のキャストさんにお仕事を教わりながら、おいしいまかないを作ることができました。
イカのセート風を煮込んでいます。
Rさんは、いつも笑顔でお仕事をしています。
まかないの盛り込みをします。
まかない作りも終盤。
魚が焼けました！
3月31日(月)、ユニバーサル・ラボでまかないを作りました。
まず始めに、野菜をカット。
みんなで役割を決めて動きました。
にんじんやベーコンを切りました。
お肉に火を通します。
春雨が長いので、ちょうどいい大きさに切ります。
炒めた野菜をご飯に投入。
ご飯と一緒に混ぜました。
みんなで配膳の準備。
一人ずつグラム数をはかっておぼんに乗せます。
3月最後のまかないは、「麻婆春雨」と「五目炒飯」です！野菜を切って炒めるお仕事、炒めた野菜をご飯と混ぜ合わせるお仕事、春雨をちょうどいい長さに切るお仕事など、みんなで役割分担。おいしいまかないを食べて、午後もお仕事を頑張ります。
まかないができました！
3月25日(火)、まかないを作りました。
メニューは「よだれ鶏」と「わかめスープ」でした。
よだれ鶏の鶏を茹でるお仕事、タレを作るお仕事、玉ねぎをみじん切りにするお仕事など、みんなで楽しみながら取り組みます。まかないが、「とてもおいしい！」と言って、笑顔で食べているキャストさんがいました。
仲間で協力してまかないを作ります。
しめじを炒めます。
火が通るまで、時間をかけてお仕事。
長ネギをみじん切りに。
細かく細く切るのがむずかしかったです。
鶏を茹でています。
茹でる時も火をじっと見ているKくん。
まかない、そろそろできますよ。
おいしそうな、よだれ鶏丼ができました！
3月25日(火)、まかないを作りました。
メニューは「よだれ鶏」と「わかめスープ」でした。
よだれ鶏の鶏を茹でるお仕事、タレを作るお仕事、玉ねぎをみじん切りにするお仕事など、みんなで楽しみながら取り組みます。
しめじを炒めました。
洗い物も率先して行っています。
まかないの配膳は、みんなで協力。
まかないが、「とてもおいしい！」と言って、笑顔で食べているキャストさんがいました。
みんなでおいしくいただきました。
3月18日（火）、まかないがありました。
昨日のメニューは、「ペンネ・ペペロンチーノ」と「ミネストローネ」です。
ミネストローネの具材を切るお仕事、ペペロンチーノを作るお仕事など、みんなで協力して頑張りました。
昨日のメニューは、「ペンネ・ペペロンチーノ」と「ミネストローネ」です。
ミネストローネの具材を切るお仕事、ペペロンチーノを作るお仕事など、みんなで協力して頑張りました。
野菜をカットします。
同じ大きさになるように、慎重に。
支援員さんに、ハムの切り方を教わりました。
にんじんカット。
サイコロ状に切るのがむずかしかったです。
ペンネを仕上げています。
全体に火が行きわたったか、見ています。
いよいよ、配膳。
グラム数をはかって、みんな均等になるようにしました。
まかないができました！
