【昨日のまかないは、ペペロンチーノでした！】

3月18日（火）、まかないがありました。
昨日のメニューは、「ペンネ・ペペロンチーノ」と「ミネストローネ」です。
ミネストローネの具材を切るお仕事、ペペロンチーノを作るお仕事など、みんなで協力して頑張りました。

野菜をカットします。

同じ大きさになるように、慎重に。

支援員さんに、ハムの切り方を教わりました。

にんじんカット。

サイコロ状に切るのがむずかしかったです。

ペンネを仕上げています。

全体に火が行きわたったか、見ています。

いよいよ、配膳。

グラム数をはかって、みんな均等になるようにしました。

まかないができました！

【昨日のまかないは、鶏つくねの照り焼きでした！】

3月17日(月)、まかないを作りました。

お仕事が楽しいです！といつも笑顔で答えてくれます。

つくねは、量が多いので混ぜるのが大変でした。

玉ねぎを切る時も大きさや薄さをそろえます。

支援員さんと力を合わせて、

まかない作りを頑張りました。

毎週、まかないがある日を楽しみにしているキャストさん。


つくねの鶏肉を丸めるお仕事や、照り焼きのタレを作るお仕事、スープの野菜をカットするお仕事など、みんなで楽しく取り組みます。


まかないができてからも、ご飯の計量やスープの配膳など、みんなで自主的に助け合って動くことができました。

いつも、栄養満点のまかないです。

つくね丼ができました。

【昨日のまかないは、「小松菜と豚肉のオイスターソース炒め」でした！】

3月11日(火)、まかないを作りました。
まかないを作る時には、チームで手順を確認します。
野菜を洗って、食べやすい大きさに切って調理。

小松菜を食べやすい大きさにカット。

みんなで手分けして頑張りました。

みんなで相談して、お仕事を進めます。

わからないことは支援員さんに聞きながら

進めます。

レストランのお仕事をしていたキャストさんも、まかないを手伝ってくれました。

まかないが仕上がるのが楽しみです。

豚肉のオイスターソース炒めと、かきたま汁、どちらもおいしくできてよかったです。

おいしそうな、まかないができました。

【今日のまかないはクリームシチューです！】

3月10日(月)、まかないで鶏のクリームシチューを作りました。

しめじを炒めたり、ブロッコリーを茹でたり、鶏肉や野菜のカットをするお仕事など

がありました。

シェフに、野菜の切り方を詳しく教えていただきました。

みんなでおいしいまかないを食べられてよかったです。

クリームシチューとふりかけを作りました。

おいしくなるまでコトコト煮込みます。

作業を進めながら、片付けも同時進行。

まかないの盛り付けも、丁寧に進めます。

【昨日のまかないは、うどんと魚のホイル焼きでした！】

3月4日(火)、まかないを作りました。


魚のホイル焼きを作る係、うどんの具材をカットする係、うどんを茹でる係などみんなで役割を確認。

魚を一尾ずつ、ホイルに包んでいきます。

ごぼうをささがきにしています。

みんなで力を合わせて、作業も楽しく♪

おぼんを準備しています。

おいしそうなまかないができました。

おいしいまかないを食べられてよかったです。


まかないを食べたあとの片付けも、みんなで協力して
頑張りました。

食べたあとはみんなで片付け。

気持ちよく清潔にします。