ピザのことで書き忘れていたことが一つ。
いつも、食べる時に、ピザカッターで切って、
「切れてないよ～」とブーイングが上がっていたのですが、
生地を焼く前に切っておけば、
ＯＫということに気が付きました。
（みなさんは普通にやってらっしゃるかもしれませんが
）
それもトッピングをのせる前の、
ただの生地の状態で切るのですが、
あいた隙間に具が入っちゃう心配もありましたが、
焼いてしまえば、全然問題なしです。
昨夜は「すごーい！すごーい！」と一人で感動してました
清馨（せいけい）さんの作品です
ソイレイアードの
ラミネート布地を使って
トートバッグを作りました。
30×42×14㎝の
大き目サイズなので、
雨降りの時の
買い物や学校の荷物入れに便利かなぁ～って…
昨夜のリクエストのピザです。
夫がエビマヨが良いというので、
エビ・アスパラ・コーンをトッピングしました。
黒粒胡椒もたっぷり。
もう１枚は、ピザソースを塗った生地に
ウィンナー・ナス・ピーマンをのせました。
久しぶりに「ていねいにゴハンを作りたい」思いで
作りましたが、
う～ん、こんなんでいいのか？！
とひとり首を傾げながら戴きました。
ただマヨネーズで和えるだけじゃ
味にパンチがなくて、油っぽいだけなので、
塩を多めに入れたのですが、
味見の時よりしょっぱかったです
それでも夫は
「俺は普通に美味しいけどな」と言ってくれました。
「美味しい」って言葉聞くと、救われますね。
ピザ生地は１斤使っていますが、
誰かが体調を崩していない限り、
ほぼ毎回完食します。
子供たちが大きくなったら、
明らかに足りないだろうな…
そしたら、サイドメニューを増やす？！
ちょっと現実逃避したいところです
カラメル仕立てのアップルブレッド
お店で美味しそうなリンゴを見つけたので、
カラメル仕立てのアップルブレッドを
作りたくなりました。
お砂糖を焦がして皮付きのリンゴを入れて煮て、
パン生地にアーモンドペーストを塗り、
その上にリンゴを広げて、あとはくるくる…
18㎝の型に入れて焼きます。
秋になると食べたくなるパンです
私はシナモンが好きなので、
シナモンもかけて焼きます。
焼いている最中の、甘酸っぱい香り、たまりません