地伝酒どら焼きとお抹茶で

今日のおやつ

仏壇のお供えものでずっと置いてあった、どら焼き

 

地元の地伝酒が入ったどら焼き。

一力堂のです。

久しぶりにお抹茶も点てました。

 

おまけに

今日、スーパーで１００円の賞味期限が当日でお安かった白菜の漬けモンをゲット。

発酵がすすんでいたので

少し酸味がでてるけど、コレが美味しいの～。

どら焼きは、賞味期限が数日過ぎてた・・・。

でも餡も生地もしっとりして、これも美味しい～。

最近、常備菜を作るようになってわかったけど、時間が経つと美味しくなるってこと！

作りたてももちろん美味しいものが沢山あるけど、時間がまた旨みを増すのね。勉強になりました。