スローライフ

楽しみを見つけよっかな

冷凍庫にいるみたい

2016-01-19 | 日常のこと
こちら松江は雪はたいしたことなかったけれど風が強かった。

そして、寒い!

パン君もストーブの前から離れない^^


ストーブの上では煮物を作ってます。



鍋も食べたいな~

最近買った  秋田しょっつる をお出汁に野菜や鶏団子をいれて

グツグツ煮た鍋が美味しかった♪

しょっつるは魚のハタハタと塩を合わせて2年発酵させた出汁。

ナンプラーもいい出汁がでるけどしょっつるもなかなかグーでした^^


ハタハタは大好きなの。焼き魚にするときも
はらわたを出さずに焼いて


ハラワタも一緒に食べるの。これ好きな食べ方。見た目はぐちゃぐちゃで悪いんだけどね。




ハタハタ


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