冷やし中華

 暑い時には、

お酢を使ったものを食べるといいですね。

我が家では、冷麦を冷やし中華風にして食べます。

中華めんよりは、冷麦の方が油が少ないので、良いです。

麺のタレは、

麺つゆ、ごま油、酢、を好みに薄め、

薬味にネギ、シソ、わさび等、お好みで。

召し上がってみてください。

 

 

私の庭