大根を煮ました。
大根は下ゆでし、少量の肉を炒めそこに、
砂糖、酒、醤油で味をつけ下ゆでした大根を入れて、
味を絡め、さらに盛り付けフライパンの汁の中に
カタクリを水で溶いたものを入れて、
とろみをつけて盛り付けた大根にかける。
一人で食べてしまいました。
たぶんＭは食べないだろうから・・・・・！！
牛丼でなく豚丼です。
玉ねぎと白滝、豚肉でつくります。
牛丼でない豚丼です。
ポークソテーと茗荷ズイキの酢のもの
とんてきにしたかったのですが・・・・！！
とんてきは、
一人の時に作ってみようと思います。
みょうがとズイキの酢のもの
ズイキを頂いたので酢漬けにしたのですが、
これは、今回のでなく前に作ったものです。
夫人の所にみょうが載ってました。