島根より…

島根の母は野菜作りの名人です
今年も秋の色鮮やかな野菜が届きました

赤カブ、白カブ
夏はとっくに過ぎ去ったのに
まだこんなにツヤツヤのピーマン達
そして驚くほど大っきなブロッコリー！
しっかり巻いた白菜
まだ若くて柔らかな大根とその葉
カブ達は豆腐と唐辛子、ごま油で炒めて
あったかい雷汁はどうでしょう？

さぁて、まずはカブをピクルスに…
娘のお弁当にいれましょう