鮨 藤山さんの太巻き

うちの主人はとても巻き寿司が好きです

行事の恵方巻とかも結構喜んで食べてます。

私の母はよく巻き寿司を作ってくれてましたが

私は苦手であんまり作った事がなくて、ちらし寿司とか、手巻き寿司が多い我が家です。

去年、節分に頂いたお寿司屋さんの太巻きの話をすると

食べたくなった主人から

…いつか食べてみたいなぁって呟き。

今日はたまたま仕事でお邪魔する機会があったので、電話でお願いすると。。。

御主人快く受けてくださいました。

夜は予約が入ってるのに有難い。

仕事の帰りに17時過ぎ

お寿司を頂戴しにによると

もうすっかり夕方の仕込みの時間で

店は活気を帯びています。

お代を払って帰る時

御主人から声がかかってお嬢さんもごいっしよにと

太巻きの下から見えたもう一包み…

懐の広い大将と従業員の

粋でいなせなお寿司屋さんなのです。

晩ご飯は

お正月らしい数の子やじっくり味の染み込んだ干瓢巻き、とろけるマグロの細巻きに

家族で心から感謝した晩酌でした。