昆布つくだだに

ご飯。自家製の海苔佃の佃煮
焼きそば
ブロッコリー
鶏肉ゴマ合えソテー
ゆでたまご
ひじきの煮物

昨日は合格発表があり，休みでした。

焼き肉・マカロニサラダ

ご飯・鰯ふりかけ
焼きそば
千キャベツ
焼き肉
マカロニサラダ
ひじきの煮物

マカロニとゆで卵でマカロニサラダを作った。
厚めにスライスした豚肉をソテーし焼き肉のたれで味付け。

スパゲッティータラコ

ご飯・鰯ふりかけ
スパゲッティータラコ
ブロッコリー
鶏肉のカレー味ソテー
卵焼き
ひじきの煮物

スパゲッティータラコはゆでた麺に素をまぶすだけ。
鶏肉のカレー味ソテーはスライスした鶏肉胸に塩胡椒とカレーパウダーを混ぜパン粉をつけてソテーした。

ハンバーグ

ご飯・鰯ふりかけ
塩焼きそば
ハンバーグ
ブロッコリー
ゆで卵
ひじきの煮物

ハンバーグは昨夜のおかず。残りを小さくハンバーグにし昨夜のうちから焼いておいた。
やっぱり粉末ソースが無くなった焼きそばを使って，塩焼きそばにした。

明日は，入試のため休み。弁当なしである。でもおかずだけは作っておく予定。

土曜はおにぎり

おにぎり２個
塩焼きそば
鶏の唐揚げ
ゆで卵
ひじきの煮物

朝から鶏に唐揚げを作った。
焼きそばは粉末ソースを紛失！仕方なく，塩焼きそばに。

白黒鶏

ご飯・鶏そぼろ
焼きそば
レタス
鶏肉のゴマソテー
ひじきの煮物

ご飯にはとりそぼろをかけた（白）
おかずの，鶏肉のゴマソテーは，鶏もも肉を切り，すりゴマをあえてフライパンで焼いた。味付けは，みりんとそばつゆの素で味付け。

豚そぼろ

ご飯・豚そぼろかけ
焼きそば
鶏肉のカレーソテー
ゆで卵
ひじきの煮物

メインは，豚そぼろか，鶏肉のカレーソテー
鶏肉のカレーソテーは，胸肉をスライスし，塩胡椒とカレー粉をまぶして小麦粉をつけてフライパンで焼いた。

ひじきはきょうは久しぶりに，長ひじきを使った。

焼き肉

ご飯・鰯ふりかけ
スパゲッティーカルボナーラ
千キャベツ
焼き肉
ひじきの煮物

スパゲッティーカルボナーラはあまり好みでないらしい。
いつも家に帰ると残ったおかずなどを食べるが，スパゲッティーカルボナーラは手つかずである。
豚肉のブロックをスライスし，フライパンで焼いて焼き肉のたれをからめた。
ひじきには，レンコンと油揚げ，揚げ，ニンジン，ダイズを入れた。すぐに煮えるので結構簡単である。
ひじきの煮物は帰ってきて，息子が一人で食べてしまった。

カツ丼

ご飯・鰯ふりかけ
焼きそば
カツ丼
ひじきの煮物

カツ丼は，昨晩トンカツにしたので，残しておいてそれを使った。ただし，ご飯の上には乗っていないので，「カツ丼」と言えないかも。

ひじきの煮物には，久しぶりにレンコンを入れて煮た。

トンカツ

ご飯・鰯ふりかけ
スパゲッティーバジルソース
千キャベツ
トンカツ
ひじきの煮物

朝からトンカツを揚げる。ただし，一口カツである。
小さな肉だと短時間で揚がるので，朝でも揚げてしまう。

明日土曜日と，あさって日曜日は入試のためお休み。
弁当もお休み。