土曜日はおにぎり

おにぎり２個
焼きそば
ウィンナー
チキンナゲット
切り干し大根の煮物

焼きそばにはますます怪しくなってきた牛肉を入れて，キャベツも。
風味を増そうと，青のりをたくさんかけた。
切り干し大根の煮物には，ニンジンとエノキを入れた。

午後から，練習があるのでやはりおにぎり。
明日は日曜日で学校は休みだが，練習試合があるそうで，弁当を作ることになった。
いよいよ，野球のシーズンか？でも来週あたりからいよいよ期末テストらしいので練習はなくなるのかな？

焼き肉

ご飯・鶏そぼろ
焼き肉スパゲッティー
千キャベツ
卵焼き
ウィンナー
ひじきの煮物

焼きそばをしようと思ったら，冷蔵庫の中の牛肉がそろそろ熟成しきっているので，急遽焼き肉に変更。
また，そろそろ冷蔵庫の中身がさみしくなり，久しぶりに卵焼きも作る。

焼き肉スパゲッティー
　モヤシ・マイタケ・エノキをフライパンで炒め，牛肉も入れ，焼き肉のたれで味付け。そこへ，ゆでたスパゲッティーを投入。さらに焼き肉のたれで味付け。
ひじきの煮物は，椎茸，エノキ，なると巻を入れて煮た。

スパゲッティーは，今週２回目。それも２回とも焼き肉。簡単で子ども向けでいいのだが，今回少々味が濃かった。
いつもなら，部活から帰ってくると，冷蔵庫の中の麺類をほぼ全部食べ尽くすが，今回はたくさん残っていた。少々味が濃かったようだ。

フライドチキン

ご飯・七味唐辛子ふりかけ
焼きそば
水菜
フライドチキン
ひじきの煮物
海苔佃煮

骨付き肉が冷蔵庫にあった。（買ったのを忘れていた）
ことことと，油で揚げて弁当に，朝食に，残って夕食に。
時間はかかるが，その間他のことができるので，けっこう時間のあるときにはいい。
ひじきは，エノキとしいたけ，ニンジン，なると巻を入れて煮た。
ひじきばかりだとあきるが，おかずでひじきと切り干し大根を出すと，ひじきの方は大体完食する。

焼き肉スパゲッティー

ご飯・小魚ふりかけ
焼き肉スパゲッティー
水菜
鶏の唐揚げ
切り干し大根の煮物

焼き肉スパゲッティーは，モヤシと，マイタケ，エノキ，牛肉を炒め，焼き肉のたれで味付け。スパゲッティーとからめた。
切り干し大根には，エノキ，揚げ，椎茸が入っている。

焼き肉スパゲッティーは好評らしい。

塩焼きそば

ご飯・タラコふりかけ
塩焼きそば
ブロッコリー
鶏のガーリック焼き（？）
ひじきの煮物

焼きそばは豚肉とモヤシで塩味に
鶏肉は，骨付きのをフライパンで，ニンニクを含ませたオリーブオイルで焼いた。ので，ガーリック焼き？命名しました。
ひじきの煮物は，ちくわと椎茸，ニンジンを入れた。

ハンバーグ

ご飯・小魚ふりかけ
焼きそば
ハンバーグ
ブロッコリー
ひじきの煮物

ハンバーグは昨夜作った。今日の朝食と弁当用に，具を袋に入れておき，朝，形を作って焼いた。
ひじきの煮物には，揚げ，椎茸，ちくわを入れた。
昨晩頑張ったので，結構短時間でできた。

おにぎり

おにぎり２個・わかめ鮭入り
チキンナゲット
ウィンナー
ブロッコリー
卵焼き
ハッシュドポテト

昨夜早く寝たのに，起きたら６時過ぎだった！
７時２０分頃には家をでなければ行けないので，超簡単メニューで。
チキンナゲットは冷凍物を，ガス台のグリルで焼く。その後，
冷凍のハッシュドポテトも焼く。
手がかかったのは，卵焼きと，ウィンナーに刻みを入れたのと，ブロッコリーを切ったのぐらいである。
なんて手抜きかと思うが，たまにはいいか。

ひじきも，切り干し大根も昨夜水につけておかなかったので無し。

鶏そぼろ

ご飯・鶏そぼろ
スパゲッティー
ブロッコリー
鶏の唐揚げ
切り干し大根の煮物

鶏そぼろは，ひき肉とつゆの素とみりんをフライパンで煮て，細かくするだけなので少々時間はかかるが，他のことをしながらできなかなかいい。

鶏の唐揚げも，肉を切って袋に入れ調味料と片栗粉を入れてまぶし，揚げるだけ。

切り干し大根には，エノキとニンジンを入れた。このごろひじきばかりなので，少々ひじきに飽きてきたらしい。でも，ひじきの煮物以外に簡単な調理方法が思い当たらない。（考えられない）

２０日は，子どもを寝かせながら９時頃には寝てしまった。

鶏そぼろ

ご飯・鶏そぼろ
塩焼きそば
ブロッコリー
鶏肉のソテー
ひじきの煮物

鶏胸肉は一口大の薄切りにし，塩胡椒とまぜ，パン粉をまぶして，ニンニクの香りの付けたオリーブ油でソテーした。
結構作ったのだがおかずでほとんど食べられた。
ひじきには，鶏肉と椎茸，にんじん，シメジを入れて煮た。
今日は鶏づくしだった。

フライドチキン

ご飯・七味唐辛子ふりかけ
焼きそば
ブロッコリー
フライドチキン
ひじきの煮物

ひじきはにんじんと揚げと煮た。
鶏の骨付きをビニル袋に入れ，胡椒塩と混ぜ，小麦粉を入れくちゅくちゅとし，油で揚げた。結構簡単で時間はかかるが，その間に他のことができるので結構いいかも。