父の日なので♪

今日は、父の日。


なので、今日の夕食は、こんな感じ



実は、何をあげようかなぁと思いながらも、何も考えていなかった私


午後、姉からが・・・


「父の日にワインを買って行こうと思うんだけど・・・」


素晴らしいタイミング


「私も便乗させてぇ～～～」


と、図々しく、頼んじゃいました


それで、買ってきてもらったのが、このワイン

　　　　　　


片方が、私からだけど、どっちかはわかりません


今日の夜、早速飲まなくちゃね

ということで、つまみになる料理を作った


まずは、ニンジンとコンニャクのきんぴら



以前、きんぴらごぼうを作ったら、味がいまいちだった


今回は、慎重に・・・


ニンジンとコンニャクを順に湯銭し、ザルにあげて水きりをして、サラダ油で炒める。


母は
“フライパンより、そのまま鍋で作るべし”
と言う・・・


味付けは、

ほんだし
塩コショウ
醤油
みりん
ごま油
味の素

蓋をして味がしっかり浸みこみ、後は水分が飛ぶまで炒めた。


今回は、母に味見してもらいながら、作ったので大丈夫



それから、ゴーヤ・豚肉・玉子炒め




味付けは、

ほんだし
塩コショウ
味の素
醤油


炒め物はしょっちゅう作っているので、いつも通りの無難な味


ま、あえていうなら、今年初のゴーヤ炒めだったから良かれかな



「さ、お父さん父の日だから、私が作ったよんワイン開けて、飲もう」


と私と母は、図々しく、グラスを持って待つ



父は、喜んでワインを注いでくれて、


カンパ～～～イ



父は、グラス一杯を、一気に飲み干した



お父さん・・・

ワインは、ビールじゃないんだよ・・・