空芯菜＆マンゴー

空芯菜（くうしんさい）
ベトナム料理で、激うまいニンニク炒めがある。

香川では、「エンサイ」という名で店に並んでいる。

茎の下のほうから、根っこのようなのが出てたので
水耕栽培仕立てにしてみたら、葉っぱが伸びてきた。

面白いのでこのまま様子を見ます。


マンゴーその後も紹介します。

こんなに立派に成りました。
大きな鉢を調達しなくては。。