ｐｉｚｚａ ストーン

八ヶ岳の石窯の改良に取り組む相方。
こないだ行った時にいままでのものを一部取り壊し、新たに製作することに。
どうも温度管理が難しく頭を悩ませていた矢先、すばらしい秘密兵器を発見！
ピザストーンがこれ。
裏はこんな感じらしい。

エスプレッソで有名なイタリアはデロンギ社のもの。
クオカの口コミ欄を読んでもすんばらしい代物であることがわかる。
ｐｉｚｚａ好きには欠かせないアイテムらしい
しかしどこも品切れ状態。
やっと楽天で取り寄せ可能な店を見つけ一安心。（しかも１０％OFF）
ピザ用の粉もクオカで仕入れたことだし、週末は楽しいｐｉｚｚａパーティーだ！
あとは相方の腕次第
あー不安がつのるな・・・