刻みたまねぎのドレッシング

特に、トマトを食べるとき作ります。でもたぶん他でもいける！


材料（２～３人前）

すし酢・・・・・・・・・大２

サラダ油・・・・・・・・大４（酢の倍～やや大目）

塩、胡椒、味の素・・・・少々

刻みたまねぎ・・・・・・大３（好み）

パセリ・・・・・・・・・少々




オリーブ油が大丈夫な場合は、サラダ油を変えて作ります。

全部オリーブ油だと、苦手なときは、大１だけ変えてみます。



合うサラダ

スライスしたトマトにそのままかけるだけでも美味しい。

トマトとトマトの間に、モッツアレラチーズを挟んで盛ると、色がきれいです。

バジルがあったら一緒に