よしべーラーメン

数年通っている八千代にある『よしべーラーメン』。
今年の食べ始めに行ってきました。
やっぱりよしべーは旨い！！気分次第で変わるオレのラーメンランキングでも常にベスト3に入ってます。（まぁ、たいてい1位なんだけどね）

お気に入りは『よしべー塩』！！
普通の塩ラーメンとは全然似ても似つかない味だんだよね。オレは基本的にうどんの汁にラーメンが入ってるみたいでだから魚ダシのラーメンはNGなんだけど、なんとこの『よしべー』は魚だし。しかしっ！！旨いんですっ！！マグロだしっ！
カツオだしはうどんみたいでラーメンにはNGだけど、マグロだしだとこんなに旨いのね、、、
ってかマグロだしなんてここ以外で見た事ないよ。
そのマグロだし効果なんでしょうか？このどことも似てない塩ラーメンの味は。絶品ですっ！！

以外なだしが合ったりするもんなんだろうなぁ、、、こういうのって。きっと作った人はいろんな魚で試したんだろうなぁ。中には信じられないくらい不味いのとかもあったに違いない！

サメだしとか、うつぼだしとか、なんかすっごい淡白な味してそうだし、フグだしなんてリスク高そうだし（毒）、金目鯛なんて美味しそうだけど一杯がえらい値段のラーメンになりそうだし、、、、

でもだしの研究って楽しそうだなぁ、、、、