いい店 見つけた

もう、私の年齢になるとチェーン店の居酒屋さんは相性に合わなくなっています。

静かに落ち着いて酒や肴を楽しみ、気の合った仲間と時を過ごすことが一番だと思っています。

 

もちろん、このご時世ですので安価であることも重要です。

 

 

ローカルな話でスミマセンが、吉祥寺と言う大きな繁華街があります。

どのくらいの飲食店があるかもわかりません。

繁華街だけあって、地代やテナント料も高く個人経営のお店は少なくなっています。

昔は個性的な店が沢山あったのですが・・・。

 

最近では、そんな影響なのか、隣の駅にいい店が出来始めました。

その中の一軒ですが、友人に紹介されて行ってみました。

店の名は「季季の風」です。

 

 

 

どこかで修行を積んでいたのでしょう。

若い大将と奥さんの二人で、夢が叶って店を開いたという感じです。

何故か応援したくなりました。

 

友人が予約しておいてくれました。

先ずは、お通しです。

 

そうそう、「お通し」の意味はご存知ですか？

いろいろな言い回しがあるようですが、お客さんが注文した品が出来るまでのつなぎに、とりあえず肴として出すものはご存知のとおりです。

しかし、なぜ通しと言うかです。（ちょっと長くなります）

お客が注文した料理などを帳場・板場(調理場)に通し、それを板場が応諾して、間違いなく注文を受けた印(しるし)として、店側が客に対して最初に酒の肴を出すことから、注文を間違いなくお通ししましたの意味を込めて「お通し」と呼ぶようになったのが由来とされています。

ちなみに、関東地域では「お通し」、関西地域では「つきだし」と呼ぶそうです。

 

 

刺身も美味い！

 

私は一品ずつ好きなものを注文するのではなく、店の都合も合わせてお任せにしています。

初めての店だと値段がわからない場合もありますが、法外な値段は取りませんよ。

 

 

 

前回同様に最初はビールでスタートし、その後は芋焼酎のお湯割りにしました。

いろいろなものが、少しずつ出てきます。

どれも美味しいですよ。

 

 

 

大根とブリですね。美味い！

 

 

 

画像の順番と出された順は合っていません。

どれがどうだったか、忘れました。

 

まだ、いくつかありましたが、一人４千円でした。（酒は友人のボトルキープです）

 

小ぎれいで、カウンターが５～６席。テーブルが３つの小さな店ですが、感じのいい店でしたよ。

 

こうやって、自分に合った店を探すのは楽しいものです。

店の中の画像を撮りたかったのですが、お客さんがいましたので、機会があったら次回にでもご紹介します。

 

また、来ようと思いましたので、麦焼酎のボトルをキープして置きました。

yukiーＧの名で入っていますので、よろしければお飲みください。

 

yuki-G