鶏だんご鍋

またまたひなさんが「おいしい鍋料理を紹介して！」という記事を書いているので、私の一押しを紹介します。
『鶏だんご鍋』です。
我が家では娘の大好物！

＜鶏だんごの材料＞
鶏ひき肉
しょうが
長ねぎ
片栗粉
塩

鶏のひき肉はよく練ります。
しょうがはおろして、長ネギはみじん切りにしておく。
塩少々くわえて、混ぜ合わせ、丸くします。

＜スープ＞
だし汁
醤油
酒

鍋に入れる材料はなんでも。

白菜
長ネギ
にんじん
ごぼう（ささがきにする）
豆腐
きのこ類（しいたけ、しめじ、えのきなど）
くずきり
春菊

分量は、適当です。
鶏だんごは、味噌を入れてもよいし、卵を入れても良いですけど、私は入れないほうがさっぱりしていて好きです。

ポン酢をかけて召し上がってください。

以前、撮っておいた写真が日の目を見ました。
ひなさんのおかげで、今日は二つも記事を書いちゃった♪