美しいおばあちゃんの料理！大きな鉄板で作る料理 - 韓国屋台の食べ物＆「四季调料」山葵

美しいおばあちゃんの料理！全世界で一つだけの大きな鉄板で作る料理 - 韓国屋台の食べ物

 

イカだの貝だのを　あんなにたくさん使うのは難しいけれど

ジャガイモをすりおろすだけで焼く方法は　いただきです

今度真似てみようとは思いますが

味付け方が良く判らなかった・・・

 

さっき　夕食用の　お好み焼きをたっぷり焼いたところで

この動画を見つけたのですが

私もたっぷり油を使って焼く方ですが

このお婆ちゃんほどではありませんﾃﾞｽので

やっぱり　油は多いほうがおいしいみたいで感動しました。

 

だいたい　鉄板の中央がへこんでいるというのが

大きなアイディアよね～

私は焼き立ての熱々が好きですから

焼きながら　カリカリむしゃむしゃ食べて

冷えてからワン公たちに行きます

ドッグフードに混ぜ込んで味が移るようにするのですが

鼻先でかき分けて美味しい所を先に食べる流儀みたいです

 

「四季调料」山葵——唤醒食物最初的美味 【滇西小哥】

 

我が家は　ここのワンコには負ける大きさですが

お行儀が良くて　大感動よ

この子こそ　大型犬と言って胸を張れるしね～

 

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