たけしの家庭の医学 『サバ缶のたまねぎマリネ』

最初だけ見ていたのだけれど

マリネは覚えておきたかった

有料ばかり　たけしさんって　ケチな人

たけしは　最後　何をやりたいのだろう

なにをやろうとして　生きているのだろうか

人類への　奉仕では

ないような気がするよ

 

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たけしの家庭の医学

有効期限付き料理本

2018年6月26日放送【内臓脂肪&頻尿&セカオピ】SP

番組のおさらい内臓脂肪を減らす科

命に関わる重大な病の原因にもなりうる内臓脂肪。
なかなか長続きしない運動・食事制限の必要なく
内臓脂肪燃焼効果が期待できる奥薗流最強レシピをご紹介！

 

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サバ缶のたまねぎマリネ

■材料（２～３日分）

Ａ）たまねぎ　１個
　　しょうゆ　大１
　　みりん　大１
　　酢　大１
しょうが（すりおろし）　１かけ
とうがらし（輪切り）　１本
サバの水煮缶　１缶
ミント　５g

■作り方

１たまねぎを薄切りにして、耐熱容器に入れる。耐熱容器だけで調理することによって、洗い物を出さず、そのまま保存することができる。

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２耐熱容器にA・しょうが・とうがらしを加えて軽く混ぜ、電子レンジ（500～600W）で2分加熱する。しょうゆ・みりん・酢が同じ分量の三杯酢を加えることで、ミントの強い香りをしっかり抑え、和のテイストに変化させることができる。また、加熱することでたまねぎの辛さがとぶため、食べやすくなる。

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３加熱した耐熱容器にサバの水煮缶を煮汁ごと入れる。食感を残すため、サバの身はあまり崩さないようにする。

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４ミントをちぎって、上にのせるように入れる。

●ポイント●
BATを増やす食材の３つのグループからそれぞれ、【とうがらし・しょうが・青魚（サバ）】、【たまねぎ】、【ミント】を用いることで、より効果が高くなることが期待できる。また、缶の煮汁ごと入れることで、煮汁に溶けだしたDHA・EPA（BATを増やすセンサーを刺激する）もあわせて摂取することができる。

 

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