ハイジ母さん再び北海道へ!

動物・牧場・食べるの・作るの・旅行大好き!
お気に入りのカメラ片手にお出かけ♪

ポカポカ陽気 美しい朝

2015年01月26日 | 今日の牧場
 
土・日曜日はポカポカ陽気のエト地方。
昨日、ちょっと久しぶりに早朝のお散歩しました。
 
7時過ぎ・・・
まだ遠くの山々は霞んで見えません。
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7時半。太陽が昇り、樽前山に陽が当たって綺麗です。
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ズーーーム。
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今年は2月末に、喫茶でお泊りイベントを行う予定なので、坂道を除雪
してくれてる~と登って行ったら、途中までで終わってた~!(T_T)
膝まで雪が積もってるので、これ以上はスノーシューが無いと上がれないわ。
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太陽の光が、まっすぐ空に向かって伸びてるの、(サンピラー)分かるかな?
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冷え込んだ朝ですが、昼間はポカポカ小春日和。
今日も3月中旬~下旬の気温になるとか・・・
 
あの旅行中の大雪は何処へ行ったの~~~!?\(◎o◎)/!
 
 
 

羊の毛のカーテイング

2015年01月25日 | 今日の牧場
 
旅行記ばかりで退屈しちゃうだろう?から・・・
4連休の旅行から戻って、本格的に開始した羊さんの毛洗い工程の続きをご紹介。(^.^)
 
前回の羊さんの毛洗いの様子はこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/haizimum/40709718.html
 
しっかり乾燥させた毛を、今度はカーテイング(羊毛をすいて紡ぎやすくする)という作業で綺麗にまとめます。
通常は、下記のサイトさん↓で紹介してるような手作業で時間のかかる事なのですが、うちでは機械を使って効率を上げます。
 
http://spinnuts.kyoto.jp/support/support03/
 
大きいドラム?に小さな硬い針金のような物がたくさん付いてて、それがグルグルと結構な早さで回転します。
小さい方にも、同じように針金のような物が付いてて、こちらはゆっくり回転。
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手前の銀色の部分に、洗った毛をほぐしながら入れていきます。
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厚みが均等になるように、毛を入れるのがコツかな?
この作業で細かいゴミは取り除かれますが、洗う前の作業でしっかりゴミを取り除く事が大事なんだって分かりました。
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ある程度巻き上げると、→の部分に棒を入れて引っ張ると切れます。
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大きい方のドラムを手で回しながら、梳いた毛をめくり取ります。
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フワッフワのウール100%。
手で握るだけで暖かさが伝わります。(^.^)
 
寒いこの季節、ストーブ点けてラジオを聴きながら・・・
牧場の長閑な1日が過ぎていきます。
と言いたい所ですが、結構忙しいっす。(笑)
 
 

3日目の札幌も大雪ですぅ。(T_T)

2015年01月25日 | 日記
 
1月20日、朝9時に小樽を出て高速へ向かうも、雪で通行止め。
「白い恋人パーク」に寄ってから「北海道開拓の村」へ行く予定だったけど、こりゃ移動に時間がかかりそう・・・って事で、歴史に興味のあるGさんのリクエストで「北海道開拓の村」へ直行!
 
でも、走るにつれ雪の量は増えるばかりで、大丈夫かなぁ?(^_^;)
「到着しても、帰れなくなっちゃいそう」と、アタクシの不安は増すばかり。
 
「北海道開拓の村」に近づいた頃電話を入れてみると「はい(営業)やってますよ~♪」との事。
 
駐車場に着いたら、雪の山!
作業してた人に聞いたら「従業員用の駐車場にどうぞ~」って!
 
僅か2時間程の間に降り積もった雪は20センチ近く。
除雪が間に合ってないです。
ま、こんな大雪に来る物好きは、アタクシ達と中国?からの観光客ぐらい・・・
 
村の中を歩いてる人など、殆ど居ません。(苦笑)
晴れ女のアタクシ達が到着した頃は、時折雪がやんだりして、スタッフの方々の懸命な除雪のお蔭で見学出来ました。
でも、写真はチョットだけ~。
 
私立北海中学校
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旧青山家漁家住宅
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旧浦河公会会堂
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もう、この辺で限界に近く、そそくさと開拓の村食堂で軽い昼食を済ませ、ドッサリ積もった車の雪下ろしをしてから、雪の中札幌市内へと戻ったのでありました。
 
そうそう・・・
この食堂で「豚汁」と「いももち」を食べたのですが、いももちで被せてた歯が取れちゃいました~!(T_T)
 
それでも、アタクシはまだまだめげずに食べます!
 
 
   ・・・札幌の夜へと続く・・・
 
 
北海道開拓の村
http://www.kaitaku.or.jp/index.htm
 
 
 

大満足っ! 魚真 in 小樽

2015年01月24日 | 今日の料理
 
お茶した後も、雪はやみません。(T_T)
 
予約時間よりも30分早めに、夕食のお店に行く事に・・・
食べてばっかり。(笑)
 
ここは、以前ブロ友さんに教えて貰ってランチには行った事があるけど、夜は初めて。
街から少し外れた所にある「魚真(うおまさ)」
カウンター席に案内されちゃいました!
 
まずは・・・刺身でしょ♪
と、盛り合わせを註文しようとしたら「量が多いので、2名さんなら単品で選んだほうがいいですよ」と。
 
鮑(2個付き)・鰊(左)・八角で盛り合わせてもらいました。
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鮑は小さいものの、コリコリとした食感と、とろける食感がWで攻めてきます~~~。
 
鰊の刺身なんて初めて!
脂のってるのにアッサリ。
 
小さくて薄切りなので、3枚位ひとまとめにして口に入れる私を見て
「あんたね~、私は1枚ずつ前歯でチミチミ食べて堪能してるのに、ゴッソリいくか~?」とGさんに突っ込まれてしましました。(^_^;)
 
だって、美味しいんだもん。(笑)
 
食べかけですが・・・
カニ味噌も
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たちポンも
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何度「んまっ♪」と言いながら食べた事でしょう。
カウンターのお兄さんが苦笑してました。
女将さん?らしきお姉さまも、大満足の笑み。(´艸`*)
 
写真を撮り忘れた、サラダや銀鱈焼きもたまりませんっ!
トドメにお寿司の盛り合わせ。
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それなりのお値段ですが、大・大・大満足でございます。
お連れしたGさんは、帰り道で「旨かった~♪」と「でも、鰊をゴッソリ取るもんなぁぁぁ」を繰り返し、翌日まで言い続けてアタクシを苛めてくれたのでありました。(苦笑)
 
食い物の恨みは怖いです。
でも、食ったもん勝ち!おほほ・・・(^_^;)
 
 
 
 魚真(うおまさ)
http://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1001892/
 
 

小樽のランプ in 北一硝子

2015年01月24日 | 日記
 
昼間っからビールを楽しんでお店を出ると、また雪~!(T_T)
 
本当なら運河沿いから坂道歩いて教会など・・・という予定だったけど、早朝の散歩で歩いて来たというGさん。
じゃ、予定変更して、今度はお茶♪
 
と、北一硝子三号館の北一ホールへ。
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丁度ピアノ演奏をしてて、ムード満点。
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でも、ピアノ演奏を聴くより、お喋りに夢中になってました。(笑)
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石油の匂いがちょっとキツイけど、とっても暖かみのある灯り。
以前はランプやキャンドルの写真を撮ってたので、こうゆうのが大好き!
 
宿泊先のホテルにも、たくさんのランプがありました。
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写真を撮り忘れたけど、このお店の名物「びっくりシュークリームセット」直径15センチ!
ドッシリ重くて、ビールの後では食べきれない。
でも、箱に入れてくれて、お持ち帰り出来ます。(*^^)v
 
なのに・・・ホテルの冷蔵庫に入れたまま忘れてチェックアウトしちゃったわ~~~!(泣)
 
 
北一ホール
http://www.kitaichiglass.co.jp/shop/kitaichihall.html