きょうのねこ

そこそこ寒くなってきたので、今シーズン初の湯たんぽの登場です。



湯たんぽにあごを乗せてご機嫌な様子です。

米粉食パン

米粉入りのパンはもちもちだという話をよく聞くので私もチャレンジしてみました。
私のもっているHBは米粉100％の食パンは焼けない事になっているので
強力粉の重量の20％を米粉に置き換えて焼いてみました。



見た目はいつもと同じっぽいですが
切ってみるといつもよりしっとりしている感じです。



さっそく朝ごはんにしました。
いつもの食パンよりぱさぱさしてないような気がします。
（ベビーリーフも自前ですよ）

クックパッドで私の持っているHBでも米粉100％の食パンが焼けるレシピが載っていたので
今度はそれを作ってみたいと思います。


追加
今までHBで焼いた食パンの中で一番しっとりしていて自分の好みには合っていると思います。