イチゴジャムを作った。
ジャム作りは、趣味なんやけど、
いつも、瓶に移す時に苦労していた。
おたまですくって瓶に詰めるとき、どうしても瓶の口に漏れてネチャネチャになる。
外国の人なんかがジャム作るとき、大きな口のロートでちゃちやっと瓶に詰めるの見て、憧れてた。
それで注ぎ口の大きなロートを探していた。
あった！ネットでいくつか見つけて、その内の気に入ったのを買った。
口径が6センチ近くあるから、それ以下の口径の瓶でないと使えないのが欠点。
これはOK。
これは同じ大きさやから、微妙。
使えない瓶も多い。
このロートを使いたくて、イチゴを買ってきた。
今のイチゴは路地栽培やと思うけど、綺麗。
そして、めちゃ甘い。
ジャムにはもったいないくらいや。
320グラムほど入ったのを3パック使った。
砂糖は30%強。
保存考えたら、30%は入れないと。
甘かったので、レモン汁は小さいのを2個分入れた。
3瓶と少しできた。
原価考えたら、決して安くはない。
でも、美味しいジャムが出来た。
満足やけど、
ただ、私はあまりジャム食べないんや。