ごぼうの煮物弁当

今日のお弁当　
ごぼうの煮物・牛肉すき焼き風・卵焼き・かまぼこ

にんじんが嫌いな息子はきんぴらごぼうのにんじんならＯＫ。
で、それように買ってあったごぼうを下処理していたら・・急に煮物が食べたくなった。
下茹でしてから冷凍ストックの椎茸のうま煮とコトコト炊きました。
ごぼうの旨みにダシが効いた美味しい煮物になりました！


今日は　　　寒いながらも、まだ省エネ温度設定でいけてます。