昨日の夜ごはん、カニ、その他。
待ってました！ カニ漁解禁♪ 金沢方面のご家庭、昨夜の食卓にはもれなくカニがあったのではなかろうか＾＾；
このカニはズワイの雌で、こちらの方では香箱（コウバコ）蟹といっています。
奥に見える茶色のものは外子で卵。甲羅にあるオレンジ色のものは、内子で未熟成卵。
とっても美味です＾＾
ズワイと違って小さな蟹なので身の方は食べ応えがないのですが、お味はやはり美味です＾＾
娘は「明日もカニがいい～～ ズワイがいい～～」って言ってましたが、却下です。
ズワイは高くて、なかなかね。。。
ちなみにこのカニは３杯９８０円。 初物だったせいか？安かったのですよ～＾＾
産卵保護のため、香箱蟹漁は１月初旬までの限定だったはず。それまで時々楽しませて頂きます♪
待ってました！ カニ漁解禁♪ 金沢方面のご家庭、昨夜の食卓にはもれなくカニがあったのではなかろうか＾＾；
このカニはズワイの雌で、こちらの方では香箱（コウバコ）蟹といっています。
奥に見える茶色のものは外子で卵。甲羅にあるオレンジ色のものは、内子で未熟成卵。
とっても美味です＾＾
ズワイと違って小さな蟹なので身の方は食べ応えがないのですが、お味はやはり美味です＾＾
娘は「明日もカニがいい～～ ズワイがいい～～」って言ってましたが、却下です。
ズワイは高くて、なかなかね。。。
ちなみにこのカニは３杯９８０円。 初物だったせいか？安かったのですよ～＾＾
産卵保護のため、香箱蟹漁は１月初旬までの限定だったはず。それまで時々楽しませて頂きます♪
今、ノン福レオのお母さんのところで解禁になったカニを見せてもらってきたところなんですよ～、ダブルパンチで美味しい画像、羨ましいな～。お安く買えましたね、地元だと地方へ出荷された時よりも安いのもあるでしょうけれど、何と羨ましい、羨ましいって言葉しか出てきませんよ～、食べたいな、大好物の１つなのにな......
ハワイでは蟹はたべられないのでしょうか！？
コウバコは大きめの物なら1杯1300円以上はするのですが、私は3杯980円の蟹の山から大きくて足の揃っているものを選びましたよ（笑）
水揚量でも値段は左右されますものね。こちらは巨大くらげの大発生で、漁師さんは大変そうです。