ムツゴロウ

お盆で親戚の家に行った時、ムツゴロウを食べさせてもらいました。
ムツゴロウと言えば、有明海にしかいない愛嬌のある生物だけど…地元にいても、あまりお目にかかることはなく、動物王国のムツゴロウさんのほうが馴染み深いくらい
こうして親戚の集まりなんかで見かける程度で、いわゆる珍味という感じです。
テレビでしか見たことないけど、干潟をピョコピョコはねている様子や、空港のキャラクターになってムッピーとか呼ばれてたり、かわいくアピールしているものの、実際お料理になって目の前に出されると、真っ黒でちょっとびっくりします。
ちびっこたちも、ソッコー遠慮してましたがこういう場合は食べてみるものです
骨の回りのわずかな身をなめながら食べる感じではありますが、なかなか味わい深いものです。
準備してくれた親戚のおじさん、おばさんありがとう