コッペパン焼きました～

ホットドッグの型を使って‥‥
コッペパンを焼きました～

強力粉250g
薄力粉 50g
砂糖 20g
塩 4g
水 200g
スキムミルク 10g
ショートニング10g
ドライイースト 4g


じっくり二次発酵もして‥‥
190度のオーブンで 20分焼きました～

うわぁ～

やわらかくて ふわふわ～

練乳クリームも作りました
バターと練乳 か マーガリンと練乳‥‥で作るようですが‥‥
バターも少ししかなかったので
バター少しとココナッツオイルと練乳で
混ぜ混ぜ～それっぽいクリームになりました
明日、コッペパンにはさんで食べよう～

弁当 with バーガー

昨日、焼いたバーガーバンズは なかなか上手くできました～

息子のお弁当に‥‥

豚肉と玉ねぎの甘辛炒めバーガーです