HB 黒糖レーズン食パン

HBの調子がイマイチ‥‥なのですが
黒糖レーズン食パンを焼いてみました

強力粉250g
黒糖20g
塩4g
スキムミルク10g
ココナッツオイル30g
水180g
ドライイースト3g
ドライレーズン60g

なんとか 焼けました～芳ばしく 甘～い香りが たまりません
明日の朝が 楽しみです

毎回 ドキドキしながらHBでパン焼くのも‥‥
そのうちに オーブンで 食パン焼いてみようかなぁ～

あったかい～スープ 付き お弁当

今朝の外は すごい霧でした～
寒くなってきたので 息子のお弁当に スープを付けました白菜、ねぎ コーン ポーチドエッグ入りの 中華味のスープ
スープに 卵 使ったので お弁当には 卵焼きなし‥‥ちょっとさみしい色合い‥

ソフト食パンが‥

ホームベーカリーが 悪いのか‥‥他に原因が あるのか‥‥今日 焼いたソフト食パン⬇︎
先日の食パンの背の低いのは 国産の強力粉だったから 膨らみが悪いのかと思って傷んだけれどもソフトパンコースだから⁉︎カットしてみると なかなかきめ細か～ですが‥‥
パン生地コース も いまいち‥‥最近 パン生地は フードプロセッサーでこねて 作ってます
12、13？年前の HB もうお疲れなのかなぁ～

こたつにみかん

寒くなってきました‥‥
リビングのテーブルをこたつにしましたやっぱり こたつには みかん でしょうか～

またまた シュウマイ弁当

今朝 外は 7度‥‥小雨が降って 寒いです

昨日の夕食は シュウマイ
またまた 作りました～（たぶん 70個位作りました）
なので 息子のお弁当も シュウマイ～
寒くなってきたので そろそろ‥サラダをスープとかに したほうがいいかなぁ～