きのう☆きょう☆あした

平凡すぎる毎日の備忘録

黒竹と破竹

2019-06-09 08:12:36 | 2021年までの出来事

梅雨らしい天気

小雨降ってます。

黒竹と破竹をいただきました。

破竹はクセがなくそのまま茹でで(^^♪

黒竹はちょっと苦みが・・・

ランチはいつものお蕎麦

大根をシャカシャカスライサーで

時間差で蕎麦とゆでる。

大根蕎麦のできあがり(^^♪

破竹のメンマ

あっさり煮つけたの(^^♪

破竹はそのまま茹でて味付ける。

黒竹はそうはいかないみたい・・・

お米と唐辛子を入れて茹でた。

ちょっと苦みがある・・・

で、餃子をつくる予定を変更

精進揚げにした。

黒竹、大葉、ピーマン、パセリ、茄子の天ぷら

天つゆは作らず、ストレートのそばつゆを代用

餃子は次回にする。