白菜の漬物作り

農家さんから頂いた白菜でMRKさんがお漬物を作ってくださるというので、
微力ながらお手伝い。

洗って、干しておいた白菜を樽にぎゅうぎゅうに詰めて塩をしました。

これから、白菜から水気が出てくるのを待って、
白菜の間に人参や昆布を挟んで本漬けするそうです。

とても手間がかかっていて驚きです！


私はお漬物が大好きなので、
完成が楽しみです。　

そして、お漬物が上手に漬けられる素敵な女性に少しでも近づくべく！

MRKさんの技をほんのわずかでも盗もうとたくらんでいます。



（ふった）