ピクルス

これは、三日ほど漬けてピクルスにしたものです。
でも、ただのキュウリじゃないです（形が楕円形っぽいですよね）。
ロシアのキュウリなのです。

5月中旬に、研修で自然学校を訪れた方から
このキュウリの種を頂きました。
それを畑に撒いて、最近収穫時期を迎えたのです。
生で齧ってもいいですが、
こうしてひと手間加えるとよりおいしい。

本日のお昼ごはんのおかずで頂きまし
た。ごちそうさまです。

こん