今日のお昼ご飯＾＾

・・・クラブサンドイッチ

　　　　　

サンドイッチ・ゴーヤ、水煮大豆・・・酢漬け
ピクルスって言った方が　ちょっとカッコ良いか
我が家の常備采・・・一つ増えました～
ゴーヤ・・・
只今最盛期ゴーヤの船がついております
船が着く・・・方言ですかね～
　　　　　　　一度期に同じ種類のものが沢山って事なんだけど

・・・ゴーヤの船が着いてます～

　　　　　

ゴーヤチャンプル・佃煮・サラダ・・・etc
冷凍にしてバナナと一緒に・・・ゴーヤジュースにと
日々ゴーヤと格闘
ふと思いつき・・・ピクルスに
これがなんと、旨い
ほんのりと苦味は残りますが・・・そこはゴーヤなんで　
と、言う事で一種類追加

そうそう・・・美味しいレシピをおひとつ
ゴーヤ・・・洗って1㎝程度の輪切りに　中の種も綿も取りません
塩・コショウし、片栗粉をまぶし
フライパンにオリーブオイル・・・
カリカリになるまで　ゆっくり、じっくり・・・少し根気がいりますが

後は、レモンなどかけて・・・
ぜ～～～んぶ　食べられます

で、サンドイッチ・・・
手作り食パン・・・米粉ブレンド、水の代わりのヨーグルトと牛乳
もちっとして・・・　ふわっとして
菜園のミニトマト・・・只今　鈴なり状態
大好きで・・・超～、幸せなのです

今日も『幸せごはん』でした～

美味しかったぁ～