レクチンフリーレシピです。
鶏とごぼうとキノコたっぷりの炊き込みご飯です。
【材料】
ごぼう １/３本
みつせ鶏肉 ２００ｇ
キノコ（ブラウンマッシュルーム） １０個程度
米 ３合
酒・みりん 大さじ３ずつ
だしの素 大さじ１
醤油 大さじ １
ごま油 お好みで
【作り方】
①ごぼうはささがきにする。
②研いだ米に、だしの素、調味料を入れ、水を適量入れて、鶏肉、ごぼう、キノコを加え、圧力炊飯する。
③炊けたら、お好みでごま油を加えて召し上がれ。
キノコはお好みで色々変えても美味しいと思います。
鶏皮を使うと油分が多いですが、むね肉を使っても、最後にごま油を加えれば美味しく食べられます。
レクチンフリーで健康な体を取り戻そう！
