レクチンフリーレシピです。
水菜としそのサラダにアクセントでリンゴを加えました。
【材料】
水菜 ２束ほど しそ １０枚程 リンゴ １個
オリーブオイル適量 ポン酢 適量
【作り方】
①水菜は２～３㎝に切り、しそは細切りに、リンゴは細かく切る。
②①を盛り付け、お好みでオリーブオイル、ポン酢をかける。
生野菜のサラダはアクが強いことがあるのであまり作らないのですが、たまにはいいですね。
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